（營(yíng)口之窗“焦點(diǎn)網(wǎng)談”）大菜市見聞

文/王學(xué)東

營(yíng)口市今秋的大菜市從10月20日開始到11月10日結(jié)束，目前日程近半。最近，我逛了市區(qū)西部的鏡湖西路和東部的太白路兩處臨時(shí)銷售地點(diǎn)。在其間看到，白菜和大蔥的數(shù)量不如往年，價(jià)格高于往年，銷售量反映一般。

從價(jià)格上比較(根據(jù)我的個(gè)人記載)：2019年的白菜：每市斤0.25元到0.30元。大蔥：每市斤0.30元；

2020年的白菜：每市斤0.40元到0.45元。大蔥：每市斤在1.40元；

2021年的白菜：日前，每市斤0.60元到0.70元。大蔥：每市斤1.80元到2.50元；

今年的白菜和大蔥為什么貴而且少？帶著這個(gè)問(wèn)題，我請(qǐng)教了一位來(lái)自蓋州賣白菜的老農(nóng)和一位來(lái)自海城賣蔥的老農(nóng)，他們的說(shuō)法幾乎一致，就是因?yàn)榻袂镌庥龅綕澈?、凍傷以及種植面積的減少造成的。

在這種情況下，縱觀市場(chǎng)，市民們并沒(méi)有因?yàn)榘撞撕痛笫[的行情而恐慌。卻是顯現(xiàn)了足夠的從容與耐心。為什么會(huì)這樣？通過(guò)和我的街坊鄰居們的議論，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

首先，我市的住宅小區(qū)經(jīng)過(guò)治理整頓，利用閑地亂擺亂放的現(xiàn)象少了。尤其是在高層建筑更少有晾儲(chǔ)菜的環(huán)境了。

其次，是人們飲食習(xí)慣的改變?，F(xiàn)在買菜儲(chǔ)菜的多是中老年人，而且在現(xiàn)實(shí)生活中有許多年輕人各自有偏愛(ài)，他們消費(fèi)蔬菜的數(shù)量是有限的。

最主要還是在當(dāng)前市場(chǎng)上其它菜品十分豐富。比如：蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、芋頭、地瓜、雪里蕻等蔬菜的價(jià)格也不是很高。還有海產(chǎn)品，我市守河靠海，每到秋季，魚蝦蟹類大量上市，而且新鮮味美。老百姓的口福得天獨(dú)厚。

可以選擇的副食多了，自然也就緩解了對(duì)白菜和大蔥的依賴。在市場(chǎng)里，一位買菜的女士對(duì)我說(shuō)，看到合適的菜就買些，看不好也不著急。反正冬天超市里也有新鮮白菜，雖然價(jià)錢貴了些，卻也省事省心……

當(dāng)然，牽動(dòng)老百姓心弦的菜價(jià)也可能有其它原因，比如新冠疫情的影響，以及經(jīng)營(yíng)中間商批發(fā)價(jià)是否合理等，還是請(qǐng)專業(yè)人士去分析解釋吧。看官對(duì)我的見聞如有批評(píng)和補(bǔ)充意見敬請(qǐng)留言指教！

供稿作者：王學(xué)東，營(yíng)口之窗特約撰稿人，圖片作者：胡然

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