農(nóng)歷十二月又稱為臘月，而十二月初八這一天，在古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。“臘八節(jié)”在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓的傳統(tǒng)習(xí)俗。為弘揚(yáng)尊老、敬老、愛老、助老的中華傳統(tǒng)美德，2018年1月24日中午，五臺子街道建新社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心為轄區(qū)的老人們送上了香甜可口的臘八粥，并帶去了親切的問候和祝福。

熬制八寶粥是相當(dāng)費(fèi)功夫的一件事，初七晚上，養(yǎng)老中心工作人員就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然后在初八一大早七點(diǎn)多鐘就來到單位，煮了個(gè)把小時(shí)后，再用微火燉，整整用了一上午的時(shí)間精心熬制。午飯時(shí)，管理員王姐在凜冽的寒風(fēng)中為老人們捧上一碗碗熱騰騰的臘八粥，端上精心烹制的菜肴、小花卷。

愛是一種付出，也是一種幸福。臘八的故事，傳承臘八文化，弘揚(yáng)尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。

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